品牌故事｜
Our Story
創立人來自純樸的南部嘉義～
一直很懷念小時候阿公做的糕餅，看著阿公對每個糕餅用他的堅持使用好食材手工製作，阿公説自己也要吃ㄧ定要用最好的原料！
從小就待在阿公身邊耳濡目染下開始了烘焙的生涯之路，一直到遇到陪著我一起奮鬥的太太知道她身體不能吃太多添加物，我開始尋找最好的原味。因著國國小女同學宜蓁跟我們分享根治飲食可以影響人的血糖跟碳水化合物才接觸無麩質的世界。
也因為去過法國日本及澳洲試過不同國家所種植不同土壤培養出來的麥！製造出來的麵粉也面臨很多製作上的挑戰，也克服不同我家屬性的麵粉，讓我愛上最原始的純真的味道～
初衷．理念
我想讓家人和愛吃麵包的朋友們
都可以吃到更健康美味的麵包，
所以我一直不忘初心就是堅持要使用好的食材
盡量用最少的元素，
無麵粉、無砂糖、無精緻油，
來做出不平凡的美食！
因為太多朋友都是在血糖上以及慢性疾病不太能夠吃麵粉做出來的麵包又加上太太對麵粉會過敏，也因為挑戰製作無麩質的產品中，認識更多喜愛原味及無麩的追求者！除此之外，也因為老闆親切有愛的個性得到很多好人緣！這才慢慢萌起我想做無麩系列的動力，做出吃了不會胃痛、不會胃酸的無麩質產品。
每天早晨迎接美好的陽光，
迎接很健康的早餐吃的第一口都是健康的食材！
因為每個人的身體不太同，每個人的狀況也不一樣，
於是我們也會為每個客戶量身訂作
為您客製您想要的口味以及你能夠吃的食材！
選擇好品質的烘焙美食，
有健康的身體就像您每天迎接燦爛的陽光！
